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横浜に住む経済的自由人の日記

若くして早期リタイアした横浜に住む管理人の日々の自由人日記。脱サラして小さな会社を設立し自分の気の向いた時に仕事をしつつ、毎日好きな事をしながら楽しく生活しています。将来、時間的・経済的自由人を目指している人必見?!
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フランスの家庭料理
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    フランス料理といえば日本では高級なフレンチなどを想像する人も多いですが、現地の人は高級フレンチなんて食べることはあまりありません。

    また現地の人がフランスの高級ワインを飲んでいる人もほとんどいません。(安くておしいテーブルワインを飲んでいるます)

    ここでは私が現地で味わった庶民的なフランス家庭料理を取り上げてみます。

    これはニース風のサラダってやつですね。
    フランス家庭料理1

    フランスでは季節の野菜をふんだん使った家庭料理が多いです。
    フランス家庭料理4−1


    フランスではお米料理も食べますがインディカ米が多い。お米はさすがに日本の米の方がずっと美味しいですね(笑)
    フランス家庭料理2

    肉料理も大味で素朴なモノが多いです。ただボリュームはあります。
    フランス家庭料理3

    なぜかフランスではフレンチフライポテトがやたらに美味しかったです。
    フランス家庭料理4

    フランスのサンドウィッチやホットドック類は絶品です!
    通りのカフェや街のパン屋さん、屋台などで気軽に食べられます。
    フランス家庭料理4−2

    カプチーノも見た目がダイナミックで訴求力があります。勿論味もオイシイです。
    フランス家庭料理7

    | グルメ日記 | 14:23 | - | - | - | - |